El Queso Oaxaca es un queso blanco semiduro de México, similar al Monterey Jack sin edad, pero con una textura de queso tipo mozzarella. Fuera de México, el queso Oaxaca a menudo se confunde con asadero (queso asadero), un queso producido en el estado norteño…

El parmesano es un queso duro de color pajizo con una corteza amarilla natural y un sabor rico y afrutado. Está hecho de leche de vaca desnatada o parcialmente desnatada. El italiano Parmigiano Reggiano es el parmesano original, aunque ahora se pueden encontrar versiones similares…

Camembert es un queso tradicional francés que data de finales del siglo XVIII. Con orígenes en la ciudad de Camembert, Normandía, el queso tiene una gran relevancia cultural en su nación natal. De hecho, gran parte del afecto que la gente tiene por él es…