La leche pasteurizada de cabra se utiliza para producir este queso azul gourmet holandés. Se utiliza el viejo método tradicional para madurar este queso y toma 8 semanas para su completa maduración. El queso Bettine Bleu tiene un color claro con un delicado sabor cremoso y sus venas azules le agregan algo de sabor.
Queso Bettine Bleu
