Fondue de vino
Porciones: 8
30 minTiempo Total
Ingredientes
- 1 diente de ajo
- 400 gr. de queso suizo, cortado en cubitos
- 1 1/2 cucharadas de harina de papa
- 1 taza de vino blanco seco
- Una pizca de nuez moscada molida
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de brandy de cereza
- 1 pan francés o italiano de 450 gr. cortado en cubos de 2,5 cm
Instrucciones
- Unte el interior de la olla de fondue con un diente de ajo.
- Agregue el queso picado, la harina de patata y el vino. Caliente a fuego lento.
- Cuando el vino se caliente, agregue el queso, y revuelva con un batidor de alambre hasta que el queso se derrita y se mezcle bien con el vino.
- Sazone con nuez moscada rallada, sal y pimienta.
- Cuando esté listo para servir, vierta el brandy de cereza. Sirva con los cubos de pan.
7.8.1.1
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