Receta: Obleas de queso

Ingredientes

• 1/2 taza de mantequilla, ablandada
• 1 1/2 tazas de harina
• 225 gr. de queso cheddar rallado
• 1 cucharadita de sal
• Una pizca de hojuelas de pimiento rojo
• Una pizca de salsa picante
• 3/4 taza de nueces picadas

Instrucciones

1. En un tazón mediano, mezcle la mantequilla y la harina. Agregue el queso cheddar, la sal, el pimiento rojo, la salsa picante y las pacanas. Forme un rollo con la masa, envuélvala en papel de pergamino y refrigere toda la noche.
2. Precaliente el horno a 175ºC.
3. Corte la masa en obleas muy finas.
4. Hornee de 15 a 20 minutos, o hasta que estén crujientes.