Receta: Queso brie y champiñones al horno

Ingredientes

• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 cucharadita de ajo picado
• 340 gr. de champiñones frescos en rodajas
• 225 gr. de queso brie en cuña, sin cáscara, en cubos
• 450 gr. pan de masa fermentada
• 2 1/2 cucharadas de queso parmesano rallado

Instrucciones

1. Precaliente el horno.
2. En una cacerola a fuego lento, derrita la mantequilla y saltee el ajo y los champiñones hasta que estén tiernos.
3. Mezcle el queso brie, cocine y revuelva hasta que se derrita.
4. Retire la parte superior del pan de masa fermentada y ahueque el centro. Vierta la mezcla de brie en el interior del pan y espolvoree queso parmesano.
5. Coloque el pan relleno en una bandeja para hornear y ase durante 10 minutos en el horno precalentado o hasta que la parte superior esté ligeramente dorada. Deje enfriar un poco y córtelos en trozos para servir.